Les Manosquins vont enfin pouvoir découvrir leur nouveau marché couvert. Situé à deux pas de la porte Saunerie, le bâtiment entièrement rénové accueillera une vingtaine de producteurs locaux et artisans de bouche dès la mi-mars. (voir aussi : flambée des prix du carburant :)
Un chantier de longue haleine
Lancés en janvier 2024, les travaux de réhabilitation de l'ancien entrepôt municipal ont connu quelques rebondissements. Un problème d'étanchéité découvert en cours de chantier avait retardé la livraison de plusieurs mois (voir aussi : résultats des élections municipales 2020 à manosque). « On a préféré prendre le temps de bien faire plutôt que de livrer un bâtiment bancal », explique Martine Delvaux, adjointe à l'urbanisme.
Le budget final s'élève à 3,2 millions d'euros, financé à hauteur de 40 % par la Région Sud et le Département des Alpes-de-Haute-Provence. La structure mêle ossature bois et grandes verrières, avec une isolation thermique aux normes RE2020. (voir aussi : bilan de la fondation du patrimoine)
Vingt emplacements pour les producteurs
Le marché proposera vingt emplacements fixes, dont quinze sont déjà attribués. On y trouvera :
- Quatre maraîchers du plateau de Valensole et de la vallée de la Durance
- Un fromager de Banon
- Deux bouchers, dont un spécialisé en agneau de Sisteron
- Un poissonnier
- Trois artisans (boulanger, pâtissier, traiteur)
- Quatre stands de produits transformés (huile d'olive, miel, confitures, vin)
Les cinq emplacements restants seront attribués par rotation à des producteurs saisonniers.
Des horaires adaptés
Le marché couvert sera ouvert du mardi au samedi, de 7h à 13h, et le vendredi après-midi de 16h à 19h. Un marché nocturne est envisagé en période estivale, avec animations musicales sur le parvis.
L'inauguration officielle aura lieu le samedi 15 mars à 10h, en présence du maire et des élus départementaux. Les Manosquins sont invités à venir découvrir les lieux autour d'une dégustation offerte par les producteurs.
Pour Jean-Marc, maraîcher bio installé depuis dix ans sur le marché de plein air du samedi, c'est une vraie opportunité : « Avoir un lieu fixe, abrité, ça change tout. On pourra fidéliser notre clientèle et travailler dans de bonnes conditions, même quand le mistral souffle. »
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